Raffinatezza, quiete e originalità

 

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Nel cuore storico e religioso della città di fronte al luogo dove avvenne il miracolo di S. Gerardo, si trova il ristorante Noble.
Vi si accede superando una porta ad arco ed una piazzetta dove si affaccia la piccola chiesa dedicata al Santo e vi ritroverete in una vera oasi tranquilla ove poter degustare, senza frenesie, le proposte enogastronomiche ideate e pensate per i nostri ospiti.

La location si caratterizza sia per la portata storica sia per quella architettonica, testimonia sia la prosperità di questa terra sia l’attenzione che i suoi cittadini hanno per le persone più bisognose.

La struttura, risalente al XII secolo, si apre su un chiostro meraviglioso e suggestivo. Il locale interno è fine, accogliente ed elegante con atmosfera soft.

E' possibile cenare nella raffinata sala da pranzo, godere del raccolto giardino interno durante le serate primaverili ed estive, oppure prenotare nell’esclusiva sala bollinger.

 

La Famiglia Butticè

 

La Famiglia Butticè  opera in Monza dal 2007 e si è affermata con il Moro Restaurant, dove moltissimi monzesi hanno avuto modo di saggiare la cucina dell’executive Chef Vincenzo, che intrattiene i palati con specialità a base di pesce.
Dal Marzo del 2009, la Famiglia Butticè, decide di intraprendere un'altra sfida: rilanciare il ristorante di S.Gerardino, ovvero Il Noble restaurant.
Questa sfida vede due attori, la Famiglia Butticè e il Gruppo Meregalli uniti nella volontà di riproporre il ristorante di S. Gerardino.
Un grande punto di forza è dato dall’interazione di esperienze affini del mondo enogastronomico, oggi il Noble restaurant offre ai propri ospiti una Grande Carta dei Vini e solamente questo ne fa un locale esclusivo sicuramente a livello nazionale , unitamente alla Carta delle Vivande pensata e ideata dallo Chef executive Butticè, che in questo caso propone una cucina che esalta la materia prima, che sia rispettosa dei principi nutrizionali e organolettici, la cucina degli ortaggi , dei risotti, delle carni povere.

Le carni assumono la centralità dell’offerta gastronomica, grazie ad una scelta miticolosa e puntigliosa dei due fornitori prevalenti e dell’intervento continuo del maestro macellaio Zaccaria La Rocca.